Nitratų testai – indikatorinės juostelės su nitratams ir nitritams jautriais baltais langeliais, kuriuos šie junginiai nudažo raudona spalva. Kuo vandenyje, daržovėse ar vaisiuose daugiau nitratų, tuo labiau langeliai parausta. Pakitusi spalva sulyginama su spalvine skale ir taip nustatomas nitratų kiekis.